Jak wzmocnić swoją odporność zimą?

09 stycznia 2020

Zima to okres, kiedy szczególnie powinniśmy zadbać o odporność organizmu. Niskie temperatury, suche powietrze w pomieszczeniach, słabszy dostęp do świeżych owoców i warzyw – to wszystko wpływa na fakt, że zimą chorujemy znacznie częściej, niż w innych porach roku. Jak temu zaradzić i mimo przeciwności wzmocnić organizm?

Po pierwsze – świeże produkty

Nic nie zawiera tak wielu składników mineralnych i witamin, jak świeże i nieprzetworzone produkty. Owoce i warzywa, nawet te dostępne tylko w zimie – a więc owoce cytrusowe i warzywa korzeniowe, to wbrew pozorom znaczące źródło dobroczynnych mikroskładników mogących wpływać na odporność organizmu. Należą do nich przede wszystkim witamina C, której dużo znajdziemy w pomarańczy, ziemniakach czy buraku, a także witamina A i karotenoidy (marchew, bataty). Co do ziemniaków, warto podkreślić, że same w sobie nie są one bardzo bogate w witaminę C, ale z uwagi na fakt, że znajdują się w codziennej diecie, można zaliczyć je do produktów wartościowych pod kątem wpływu na odporność. Witamina C, jak wskazują badania, co prawda nie spowoduje, że nie zachorujemy – ale za to jej podaż może znacznie skrócić czas infekcji i jej intensywność. To znaczy, że przy suplementacji tej witaminy lub jedzeniu produktów w nią bogatych będziemy przeziębieni krócej, choroba nie przykuje nas do łóżka, a jedynie będziemy musieli pozostać w domu przez dwa-trzy dni.

Jeśli nie przepadasz za świeżymi owocami i warzywami, to pamiętaj, że soki z owoców i warzyw są równie korzystne dla zdrowia. Każdemu z nas przyda się raz na jakiś czas dieta sokowa, w ramach której przez kilka dni spożywamy tylko świeże soki owocowe i warzywne. Spożywane w ramach tej diety koktajle oczyszczające dostarczają dużych ilości witamin i składników mineralnych, nawet wyższych niż w przypadku spożycia świeżych owoców czy warzyw. A to dlatego, że w soku można zmieścić kilka sztuk tych produktów. Objętość jednego koktajlu z 4-5 jabłek czy marchwi jest porównywalna do 1-2 sztuk świeżego owocu czy warzywa.

Mówiąc o witaminach, warto wspomnieć o witaminie D. Tak naprawdę jest to hormon i ma ogromne znaczenie w organizmie, także w kwestii odporności. Ma ona udowodnione działanie przeciwzapalne, a także wpływa na aktywację komórek odpornościowych. Niestety dieta standardowo nie jest w nią bogata, dlatego szczególnie w okresie zimowo-wiosennym należy ją obowiązkowo suplementować w ilości 2000 jednostek na dobę.

Po drugie – omega-3

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 mają udowodnione działanie przeciwzapalne. Zmniejszają produkcję tak zwanych cytokin prozapalnych, czyli związków, które szczególnie wytwarzane są podczas choroby. Aby dostarczyć sobie kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, należy wprowadzać do menu ryby morskie, najlepiej łososia, śledzia, makrelę czy węgorza. Porcja 100-200 gramów dwa razy w tygodniu będzie wystarczająca. 

Najnowsze

06 sierpnia 2020, godz. 12:55
Sok z buraków - dopuszczalny doping
30 lipca 2020, godz. 11:37
Soki jako świetne źródło antyoksydantów
05 czerwca 2020, godz. 10:18
Poprawa koncentracji i samopoczucia dzięki pysznym sokom
27 maja 2020, godz. 10:00
Zielone soki
08 kwietnia 2020, godz. 11:21
Czy soki z owoców i warzyw działają przeciwwirusowo?